最大の特徴は交互になった大きな歯。鋭く尖った竹の歯が大根を削るようにおろし、たっぷりと水分を含んだ瑞々しい大根おろしが出来上がります。

粗くおろした大根のシャキシャキ食感とふわふわの口当たりが同時に楽しめる鬼おろし。

薬味としてはもちろん、しらすなどの食材と和えればあっというまにおかずの1品に。辛味成分も出にくいので辛いのが苦手という方にもおすすめです。

竹は熱伝導率が低いので、おろす時に熱をもたず食材のおいしさをしっかりキープ。余分な水分が出ないので野菜本来に含まれる栄養や食物繊維を余すことなくいただけます。

また先端が薄く仕上げられたヘラは隅の大根も丁寧にすくいあげます。調理器具から器としてまでこれ１つ。洗い物も減り、慌ただしい食卓でも大活躍ですね。

ウレタン塗装が丁寧に施されているので汚れなどがつきにくく、いつもの洗剤で洗えてお手入れも簡単です。水分をしっかり拭き取ったらあとは風通しの良い場所で乾かすだけ。

江戸時代後期に四条派の祖として活躍された絵師・呉春に仕えていた頃の画軸の多くは西本願寺や大阪市立美術館に所蔵されています。

国内、国外に関わらず多くの受賞作品があり、竹製品のデザイナーの代表としても海外の高級百貨店の東洋展にも招待されるほど。

竹という素材は古くから日本人の暮らしに広く親しまれています。ひとつひとつの作品に日本人の大切にしてきた「繊細」や「丁寧」といった感性や価値観を忘れることなく丹精込めて作られた竹道具。

農薬を使わないことからも環境に優しく、素材の隅々まで活かされたモノづくりに努めておられます。

ちょっとしたおやつを入れてお客様をおもてなし。何をいれても様になる万能さが、ついつい手に取りたくなるような。造形美も使いやすさも両方叶えてくれる多才な鬼おろしを様々なシーンでお楽しみください。