「刃を研いで、木を削って、また研いで、削ってが好きなんだよ。ただそれだけ。」と申し訳なさそうに言う木工作家・能勢貴臣さんがその手でひとつひとつ削っていく中で出来上がったのがこの木削りトレイです。

一人分の昼食をとるのにもぴったり。ささやかな料理でも、このトレイの上にのせるだけでワクワクするのは木削りならではのぬくもりがあるからこそ。

手間のかかる木削り作業によって創られたトレイの上にのせたくなるものは、あれこれ沢山。やる気も自然と増してきます。

木材はクリの木をくり抜き、削っていく作業から始まります。その後、柿渋で着色・補強をし、最後に蜜蝋で仕上げています。縁も全て手作業で削っています。