岩手県鳥越地区にある篠竹はつやつやとした光沢と柔らかい弾力性があり、心地よい手ざわりが特徴。

数年前から、一斉に篠竹が枯れてしまう現象が起こり、材料である良質な篠竹を確保がむずかしく今では希少な存在に。 若芽が竹細工に使用できる背丈になるまで10年、20年かかるとも言われています。

1000年以上も前から続く篠竹細工は、すべての工程が手仕事。 技術の習得までに時間がかかり、ひとつ作るにも非常に手間がかかるため竹のみで編まれる道具は貴重なものになりつつあります。

ざるの両端には持ち手があり引っ掛けられるので収納場所にも困りません。 水切りや水まわりで使用した際にもさっと吊るして乾かせるので衛生的ですね。

この竹ざるは丁寧に皮を剥き、節を取り除いたものを使用しているので柔らかく、しなやか。手にとった時、職人さんが丁寧に紡いでいく情景がふわっと浮かびます。

細かなささくれや若干の形の個体差などもありますが手仕事の趣深い味わい。ささくれは使っているうちにだんだんと取れていきます。

大きさによって使い分けられる大・中・小の3サイズ。 お野菜や麺の水切りにはもちろん、フルーツ・パンの盛り皿、おしぼりの受け皿としても使用いただけます。
おにぎりなどを乗せてそのまま食卓へ。